亜鉛の効果
アルコール分解
亜鉛はアルコールを摂取した時に分解を促すにも関わっていて、亜鉛が不足するとアルコール分解の機能にも影響を与える事になります。アルコールを飲むと、アルコールを分解する為に亜鉛が多量に消費される事になります。
一般的に、アルコールは肝臓で分解されて、毒素は体外に排出されますが、これはアルコール脱水素酵素と、アルデヒド脱水素酵素という酵素の力で行われています。亜鉛にはこれらの酵素に、働きかけてアルコールを分解することにも関与しています。
アルコール分解を行うには、脱水素酵素の方が必要不可欠ですが、亜鉛はこの酵素の材料となるだけでなく、様々な酵素の材料となるので、不足身体中で酵素不足が発生してしまいます。アルコールを分解するには亜鉛が使われるので、お酒を飲む席では、いつも以上に亜鉛を積極的に摂取するよう、心がける必要があります。
お酒に強い人はアルコール分解酵素を、普通の人よりも多く持っています。実は、このアルコール脱水酵素というのは、亜鉛がないと働くことができないのです。この為、亜鉛が不足していると、酔いやすくなったり二日酔いを起こしやすくなります。
お酒をたくさん飲むと、アルコール脱水酵素がたくさん必要になって、亜鉛が不足していきます。お酒を頻繁に飲んでいる人は、慢性的な亜鉛不足にならないように、普段から食事に気をつけて積極的な亜鉛の摂取をおこない、おつまみではなるべく亜鉛を含んでいる物を食べるようにしましょう。
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